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知ってるいるようで実はよく解らない。聞いたコトはあるけど、詳しくしならない。そんな身体に役に立つ情報を紹介していきます。
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2006/06/15 (Thu)
アガリクス茸は自己分解酵素が強く、収穫後常温で放置すると2~3日で茶色く変色し始めます。乾燥させた商品が多いのはそのためです。今日では、生のままでは腐敗しやすく保存できないので、通常は乾燥品やパウダー、顆粒、錠剤、カプセル状にして流通しています。
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2006/06/13 (Tue)
さて、アガリスクには免疫力を高めるだけでなく、食物繊維が豊富に含まれていることや、アレルギーを抑える多糖類、カルシウムの吸収を助けるビタミンDなどの成分が確認されています。このほかミネラル・アミノ酸など健康維持に必要な成分を豊富に含んでいることも分かってきました。先にも述べたように、免疫力を高める働きがあり、とりわけ抗腫瘍活性成分がキノコの中でも群を抜いて高いそのため、アガリスクには様々な癌の予防が期待できると言われています。また、
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2006/06/12 (Mon)
アガリスクは「神のキノコ」 と呼ばれるほどの、スーパーキノコ。
和名を「ヒメマツタケ」といいます。
アガリスクというのがキノコの名前ではなく、
ハラタケ属のキノコの総称であり、他にも「アガリクス」
と名のつくきのこは30種類以上あります。
マッシュルームもこの仲間です。
一般にアガリスクと呼ばれているのは、
学名を
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