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知ってるいるようで実はよく解らない。聞いたコトはあるけど、詳しくしならない。そんな身体に役に立つ情報を紹介していきます。
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2006/10/02 (Mon)
このカテキンは。乾燥した緑茶には12~13%のカテキンが含まれています。 お茶を入れる時になんとなく見て見ましょう。約10%ちょぃがカテキンなんだと♪ カテキンの薬効にはすばらしいものがあります。 ガンの発生を抑える作用があることは、動物実験によって証明されています。また老化の原因である過酸化脂質の生成を抑制、高血圧、高コレステロールの改善、抗菌、抗ウイルス作用、動脈硬化や心臓病の予防など数多くの効能があります。 たとえ1日1杯でもあったかいお茶を飲んで、リラックスするダケでも心はリフレッシュします。
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2006/09/29 (Fri)
何故お茶ってあんなに渋ぃの・・子供の頃そんな事を思いませんでしたか? 大人になるとお茶のおいしさが身に染みます。 で、お茶の渋み=タンイン。んでタンニンの中に含まれる成分がカテキンです。

カテキンには数種類あるが、緑茶に多く含まれるエピガロカテキンやエピカテキンガレート、カカオ(コーヒー)に含まれるエピカテキンなどが代表的。 カテキンには強い抗酸化作用があり、消臭効果や血圧、コレステロールの低下、抗アレルギー作用など、さまざまな抗酸化効果があるとされています。乳製品と一緒に摂るとカテキンの効果が失われると言われていますので、一緒に摂取することは避けた方がいいです。 。

・・・抹茶ミルクって美味しいのになぁ 
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