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知ってるいるようで実はよく解らない。聞いたコトはあるけど、詳しくしならない。そんな身体に役に立つ情報を紹介していきます。
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2006/10/12 (Thu)
日本人は昔から高カリウム・低ナトリウム生活を続けてきていました。 カリウムは主に野菜から摂取し、ナトリウムは主に塩として摂取してきました。 農耕民族ですからこの結果は当然でしょう♪ このカリウムですが神経組織と心臓の働きのために必須のミネラルです。 その他にも、カリウムには塩分の摂りすぎによる高血圧の予防や、筋肉の収縮弛緩機能低下による便秘、肩こりなどに、効果が期待されています。 しかし、現在では逆に低カリウム・高ナトリウムの生活が主流になっています。そのため体内でカリウムとナトリウムのバランスが崩れ、さまざまな弊害をもたらしています。 最近の研究では、特に日本人のように昔から高カリウム・低ナトリウムを続けてきた民族は、西洋人よりも塩分排泄能力が低いために、むくみや生活習慣病が起こりやすいといわれています。
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