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知ってるいるようで実はよく解らない。聞いたコトはあるけど、詳しくしならない。そんな身体に役に立つ情報を紹介していきます。
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2006/09/15 (Fri)
ヘルシーな食品として、人気の高い「寒天」 寒天とは、天草(てんぐさ)やオゴノリなどの紅藻類が原料です。 まぁトコロテンの粘質物を固めて、乾燥させた状態の食品の事を言います。 この寒天はほとんどの成分がアガロースと呼ばれる食物繊維から出来ています。(約8割)。 ここで出てくる食物繊維ですが。実は。この食物繊維は人間の消化酵素だけでは 分解できず。実は胃の中の胃酸で少量分解され体内に吸収されます。 この食物繊維。とても吸収力が高く、また基本的には消化ないので。腸や胃を刺激 しまた不純物も絡めながら排出するという素晴らしい効果があります。 しかし、吸収力が高いと書いた通り、食物繊維を摂取する際は十分な水分も 一緒に補給しないと効果は現れません。 ちょっと便秘気味などな時には十分な水と食物繊維の摂取を心がけると良いでしょう。
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